Απαιτήσεις – Ανάγκες • Κουνουπίδι

Έδαφος : Είναι φυτό μέσης κατάστασης όσον αφορά την θερμοκρασία. Αναπτύσεται καλά σε σχετικά υψηλες θερμοκρασίες (όχι όμως πάνω από 26 ºC). Δεν αντέχει παρατεταμένες χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από 0 ºC. Άριστο Ρh 6-7.

Εγκατάσταση Φυτείας : Φυτεύονται σε γραμμές με αποστάσεις φύτευσης 50-60 cm επί των γραμμών και 70-120 μεταξύ των γραμμών. Η άρδευση γίνεται με στάγδην άρδευση (με σταγόνες).

Εχθροί : Σκουλίκια του Λαχάνου (Πιερίδα η ασπρη πεταλούδα), Αφίδες του Λαχάνου. Η καταπολέμηση γίνεται με διάφορα σκευάσματα ανάλογα τον εχθρό που έχουμε στην καλλιέργεια μας.

Ασθένειες : Μαύρισμα του Λαιμού, Περενόσπορος, Ριζοκτόνια, Αλτερνάρια. Για καταπολέμηση των παραπάνω ασθενειών υπάρχουν διάφορα σκευάσματα. Ανάλογα με την περίσταση χρησιμοποιούμε και το ανάλογο σκεύασμα.

* το ίδιο ισχύει και για την καλλιέργεια του Μπρόκολου